Kvikk Lunsj-kake

Kakebunn:

  • 3 egg
  • 3 kopper sukker
  • 225 gram smeltet margarin
  • 2 ts bakepulver
  • 3 ss kakao
  • 1 ½ kopper melk
  • 4 kopper hvetemel

Egg og sukker piskes godt sammen, smeltet margarin og melk tilsettes. Kakao, bakepulver og mel siktes i og røres sammen.

Glasur:

  • 100 gram smeltet margarin
  • 300 gram melis
  • 1 ½ ss kakao
  • 3 ts vaniljesukker
  • 3 ss kaffe

Smøret smeltes og resten av ingrediensene tilsettes og røres godt sammen.

Steketid: 20-30 minutter ved 180-200°C
Bunnen stekes i langpanne og dekkes med glasur når den er ferdigstekt (bør få hvile litt først). Overstrøs med kokosmasse eller annet strø helt til slutt.

2 kommentarer til «Kvikk Lunsj-kake»

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.